VITA湯沢
魚沼産コシヒカリを生米から炊きあげた釜めし、寿司、炭火炙り焼きの食家。
あさくさ
あさくさの釜めしは本場魚沼産コシヒカリ100%、湯沢ならではの旬の具が醸し出す味わいが“ふんわり、ふっくら”漂い、ご飯に染み込んだ旨みは旅のひとときを和ませてくれます。
【所在地】 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢327-1
【交通】 JR越後湯沢駅 西口より徒歩で6分
【TEL/FAX】 TEL:025-784-3749/FAX:025-784-3753
【営業時間】 平日:11:30-14:00 17:30-22:30 
土日祭日:11:30-15:00 17:30-22:30
【定休日】 木曜日
【URL】 http://www.snowmans-land.com/asakusa/asakusa.htm
【E-Mail】  
「あさくさ」
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 店主からのご挨拶・沿革

おかげ様で30周年。皆様のご愛顧の賜と深く感謝申し上げます。
釜めし、寿司、炭火炙り焼きと皆様のご要望に添うよう努力して参りました。昨年11月に30周年を期にお店をリニューアルをし、ご友人やご家族で食して焼いてそして語り合える和室を2部屋新設致しました。(こちらの和室は要予約) 湯沢ならではの「山海野」釜めしと炭火炙り焼き、日本海の鮮魚のお刺身、お寿司をお楽しみ下さい。

 当店の自信の一品
「刺身定食」
親方が厳選した日本海の鮮魚は、魚沼産コシヒカリと相性抜群。季節に応じた地元食材の小鉢料理が、刺身定食を引き立てます。おみそ汁、おしんこ付きでお得な一品。