日本海で水揚げされる魚介類、店主の出身地である栃尾産のコシヒカリ、湯沢でとれる山菜など地のものをお楽しみください。当店オリジナルの日本酒・五郎は冷やでどうぞ。新潟市に本店があり。旬を大切にするので毎月お薦めメニューが替わります。行くたびに感動があり常連も多い!
四季折々の地のものを美味しくめしあがって頂きたいと日々精進しております。日本海で水揚げされる魚介類をメインに、湯沢の山菜や出身地である栃尾のコシヒカリなどここでしか食べられないものを提供しています。個人的にはこれから梅酒に注目していて、蔵元がつくった梅酒など珍しい種類のものを増やしていく予定です。