VITA湯沢
時間を忘れる憩いの場。
湯澤名物 水屋
ジャズの音色とともに、温泉水で入れた名物「温泉珈琲」を味わえる「水屋」。テーブルに昔の扉を利用するなど、ムード満点の喫茶スペースです。
【所在地】 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455
【交通】 JR越後湯沢駅西口ロータリー正面
【TEL/FAX】 TEL:025-784-3361 FAX:025-784-2013
【営業時間】

9:00-18:00

【定休日】 なし
【URL】 http://www.isen.co.jp
【E-Mail】

info@isen.co.jp

「湯澤名物 水屋」
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 店主からのご挨拶・沿革

土間づくりの館内に流れるジャズの音色。
漂うトアルコトラジャの香り。
当宿名物の温泉珈琲は、ペーハー値9.4、幻の温泉水「神立の水」を8時間かけて落とした水出しコーヒー。
熟練のバリスタが、ハンドドリップでお入れする滑らかな味わいをお楽しみください。

 当店の自信の一品
越後湯澤名物 −温泉珈琲物語り−
雪解け水の恩恵か、豊かな自然の偶然か。
越後山々から涌きいでる。
ひとにとってことの外良いとされる名湯温泉の深層水。
この温泉を汲み上げ山中を運ぶ。
越後湯澤の人里まで届けられた温泉は、
杜の水舎で八時間余りをかけ、
じっくりと一滴一滴味わいのある温泉珈琲へ生まれ変わる。
温泉珈琲を口にする、醍醐味、その一言。