商品情報

	100年ものの秘伝タレは絶品
	うなぎ　小島家

湯の坂を上り切ると、美味しい匂いが漂ってくる。それは100年もの長い期間を掛け作り上げた秘伝タレをつけ焼き・蒸した鰻の香ばしい香り。地元・魚沼産のコシヒカリを通年取り寄せ、炊きあげのご飯の上にとろける柔らかさの鰻を乗せれば、それはもう言う事のない絶品に！

【所在地】	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢337-8
【交通】	JR上越新幹線越後湯沢駅西口より徒歩で9分
【TEL/FAX】	TEL:025-784-2696
【営業時間】	18:30-2:00
【定休日】	不定休
【URL】	－
【E-Mail】	－



	「うなぎ　小島家」

商品情報

うな重（きもすい付）

1,470円

湯沢で鰻と言ったらココ『小島家』！100年ものの秘伝タレをつけた鰻は、鰻本来の甘さと柔らかさを増し、文句の良いようもない旨さを引き立てます。鰻に欠かせないご飯は地元・魚沼産のコシヒカリを使い、関東圏の口がこえたお客さんでも満足して常連になっていく…そんな絶賛される一品です！また、きもすいもうな重にマッチした味！！

フタを開けた瞬間のあの香り・・・ほどよく蒸れて、タレの染みこんだご飯と一体となった鰻はつやつやと輝いています。想像するだけで涎のでる美味しさですよ！付け合わせの漬け物もあっさりとしていて箸休めに最適です！

鳥唐揚

740円

不動の人気メニューの一品。プリップリの肉厚感がボリュームを増し、一口で頬張るなんて無理！噛めば噛むほど鳥の美味さがにじみ出て、食欲をそそります。油っ気を感じず、さっぱりとした後味も美味しく感じます。

骨がついたままぶつ切りにしてあるので、肉のうまみをより味わうことが出来ます。

厚焼き玉子

630円

こちらも常連さんは毎回注文するほど、人気メニューの一品。なんと言ってもぶ厚い！一巻き一巻きが丁寧に作られ、ふわふわで柔らかい食感が、箸の進みを止ない美味さです。

焼鳥

530円

やわらかく香ばしく焼かれています。秘伝のタレがかかっていて、お酒のお供にピッタリです。