商品情報

	ネタは日本海、シャリはもちろんコシヒカリ。
	新潟前すし処　大寿司

湯沢に店を構えて55年。新潟前と命名した現在の親方は２代目になります。ネタは日本海、シャリはコシヒカリ100％。ここでしか食べられないものを召し上がって頂きたいという思いから、ネタも日本海で水揚げされるものをメインに。握りはもちろん、一品料理も充実。変わり巻きのトロタク巻はこちらが発祥です。　

【所在地】	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-13
【交通】	JR上越新幹線越後湯沢駅西口より徒歩5分
【TEL/FAX】	TEL:025-784-2163　休日用TEL:025-784-4465
【営業時間】	昼11:40-14:00　夜16:40-22:00(21:30LO)
【定休日】	水曜日（時々変わります）
【URL】	http://www.oozushi.com/
【E-Mail】	info@oozushi.com



	「新潟前すし処　大寿司」

商品情報

おまかせ10カンセット

3,000円

その日の仕入によって内容は変わります。この日は鯵・あおやぎ・サルエビ（ボタンエビの小ぶりな物）・生イクラ・あおりイカ・中トロ・鯛・コハダ・アラ・生鳥貝の10カンでした。

日本海で水揚げされる物を中心にその時期に１番美味しい物を味わうことが出来ます。お任せってとても贅沢な気分になりますよね。

ヒマラヤ産岩塩

300円～800円

新鮮な魚の旨さが、グーンと引き出され、お醤油で食べるのとは又違った寿司が楽しめます。お試しあれ！！

天然ミネラルを豊富に含んだアルプスの岩塩を、醤油替わりに使っていただくお寿司です。お好みですりおろしてご賞味下さい。

こころ丼

1,280円

お昼限定のメニューです。ＮＨＫの連続ドラマ「こころ」を記念して作りました。いろいろな種類のネタ・山芋・キュウリを大きさを揃えて切ってあり、特製マヨネーズが隠し味になっています。

　

　

マグロの尾の身のステーキ

1,050円

マグロを１本で仕入れているのでいろいろな部位が楽しめます。生でも食べられる尾の身をステーキに仕立てました。味付けはスパイシー。おつまみにもってこいです。

　

　

伝平

700円

紫芋を使った限定焼酎です。芋焼酎はにがてという方も、これを飲んだら変わります。
ロックがおすすめ！！

　

　

愈々（いよいよ）

700円

麦焼酎なのにコクがある。こちらも店頭では販売していない限定焼酎です。お刺身にも合います。

　

　

白玉の露

600円

幻の焼酎「魔王」の蔵のレギュラー酒です。芋のうまさと香りが引き立つ逸品です。
寿司のジャマになりません。

　

　

純米鶴齢

730円

お寿司にはやっぱり日本酒です。魚介類のうまみを引き出します。鶴齢は魚沼の隠れた名酒。のどごしの良さが抜群。こちらは冷やでどうぞ。

　

　

〆張鶴

840円

知る人ぞ知る名酒です。〆張の中でもこの吟選は格別です。

　

　

おまかせコース(要予約)

4,800円～

前菜、料理、刺身、すしがコースになっています。要予約です。

　

　