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| 厚さ約2cmはある地元自慢の越後もちぶたを使用した「ポークカツレツ」。デミグラスソースたっぷりかけられた中を、ナイフで切るとジュワ〜ッと豚肉の旨みが滲み出てきます。脂身を嫌がる女性も多くいらっしゃいますが、越後もちぶたの脂身はとにかく甘くてサッパリ!ペロリ食べられます。毎年冬に、スキーがてらこの商品を食べにやってくる常連さんもいる位、美味しさは自慢の一品です! |
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まだ熱い鉄板の上ではデミグラスソースが音を鳴らして良い香りを漂わせています。このソースと、中の越後もちぶたが絶妙な美味しさに変化し、一口…二口…とナイフが進みます。歳を重ねる度に、脂身が食べられなくなっていましたが、このポークカツレツの脂身はとても美味しくいただけますよ!!
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