私達は、蕎麦をはじめとする商品を通して、この湯沢や魚沼地方の素晴らしい食材や文化をお客様に味わって頂けるような店作りを心掛けております。スローライフ、スローフードの流れの中、畑で蕎麦や野菜を自分達で栽培することにより、安全で自然の味わいあふれる商品を召し上がって頂きながら、田舎ならではの素朴な空気を満喫して頂ければ幸いです。また店内では、ワイヤレスLANの使用が可能になっておりますので、現地での情報収集などの場所としてもご利用いただけるかと思います。
