越後湯沢のリゾート観光情報　VITA湯沢：越後塩沢そば処　田畑屋

	越後塩沢そば処
	田畑屋

越後塩沢ならではのコシのあるなめらかなのどごしが特徴です。
「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の田畑屋のそばをご賞味ください。

当店の自信

雪深い越後で育まれた極上のそばの実を挽いて、
手打ち風の香り高いそばを丹念に作りました。
ツルツルしたのどごし、シコシコした歯ごたえ、
厳選されたつゆと薬味。
すべてが調和された自慢の逸品とともに、
地元で採れた素材を使った天ぷらなど、
旬の味わいをお愉しみいただけます。