娘さん夫婦は10年前ここ越後湯沢にスナックを開店。お母さんは長岡で民謡酒場を営んでいましたが、今年の１月１日に、昔から縁のあったこの地にお店を開きました。
春になると、山菜を採りにあちこちの山に登ります。ふきのとうに始まり、タケノコ、キノコなど１年中採れます。料理に生かしたり、そのまま店頭で販売もします。