長岡中央魚市場からほぼ毎日、新鮮な食材を仕入れてくる魚み亭。名前の由来は魚を『見る』と『味る』の２つを掛けてるそう。季節感ある食材で、店名通り、視覚・味覚共に楽しませてくれます。その時期の旬をメニューにする店主のこだわり。お刺身はもちろん、遠火でじっくり焼いた焼き魚もうまい。東京から来られるリピーターも多い。
