VITA湯沢 | 越後湯沢・南魚沼・みなかみのグルメ情報　そば・うどん

越後本手打そば しんばし

そば・うどん

越後に古来より伝わる「へぎそば」を手打ちにて提供しております。
地元の食材にこだわった商品をお楽しみいただければと幸いです。

体験工房大源太

そば・うどん

蕎麦打ち、笹団子作り、あんぼ作り、味噌作りなどなど、
澄んだ空気の中、日頃の喧騒を忘れリフレッシュしませんか？
地元スタッフが方言を交えながら親切丁寧にお手伝い致します！